为响应“中国生物化学与分子生物学会实验室开放月”活动，发挥山东省食品与制药实验教学示范中心的对外开放交流及科普宣传作用，5月1日上午，食品科学与制药工程学院举办实验室开放日活动，吸引了全市近80名学生和家长参加。

食品科学与制药工程学院实验室主任杜健讲解了食品与制药实验教学示范中心的发展历史，全面介绍了其主要实验室分布，陪同参观并讲解了实验室。大家重点参观了的烘焙中试车间、中药资源标本馆和显微数码互动实验室，并在老师的指导下进行了糕点制作和中药显微观察等互动。主讲教师用一个个生动活泼的故事还原了中医药的发展历程，通过标本讲解和显微观察中药材的微观结构，打开了学生们对中医药学的兴趣之门。

此次实验室开放活动是实验教学示范中心建设宣传、引导学生从事科学研究等创新实践活动的重要举措，彰显了实验教学示范中心的服务和辐射功能，拓展了中小学生的视野，激发了探索科学奥秘的热情。

（文图/食品科学与制药工程学院   编辑/邵清清   审核/徐海波）